屈享平
葡萄酒講談社社長 ／ 自由作家（筆名HP）
前《品醇客－Decanter中文版》主編
台灣侍酒師協會理、監事
平日主持各類型品酒會
主講、翻譯各大葡萄酒課程與活動
譯著：
世界級葡萄酒大師－品酒超入門（The 24-hour Wine Expert／Jancis Robinson MW）
如果正在找酒杯 / HP
Jancis Robinson X Richard Brendon
承認吧，在大多數場合，你不太可能帶著不同酒杯試不同的酒。最終你需要一款 既合手、又合口感、又合個性的酒杯。一個或兩個，我想這樣出門已很足夠。
手上的Jancis Robinson X Richard Brendon酒杯，目前正擔任這樣的任務。初遇這杯子是在一場布根地品酒會，當時覺得握感不錯，握柄部分很有質感，輕而堅軔。最重要的是，它雖然集中了香氣，但卻不是刻意放大它。入口的酒，讓你很自然有空間去「思考」酒的內容，當然這與杯型有關，可是一點點巧思，就會帶來極大不同。結果一問，原來此杯是珍媽首度冠名的合作品項，雖驚喜、但不意外。
曾經譯了一本珍媽小書－世界級葡萄酒大師：品酒超入門 【The 24-hour Wine Expert】。作為譯者，同時也是葡萄酒愛好者，很好奇這酒杯可有多少能耐。個人喜歡的酒杯，最好是一杯通用、紅白皆宜，造型內斂且不占空間，這酒杯蠻合要求的，因此特意找了相當喜愛的Casal do Ramilo Malvasia試了一下。
這酒算是半橘酒（一半浸皮），或許是因為過往經驗，視覺上這杯子似乎適合白酒，但果香與單寧在此杯的表現既好且細，畢竟太奔放與太豐富的酒，並非個人喜愛。值得一提的是，此杯極宜高級餐廳，因為杯子有特別設計，最寬部分（也就是倒酒時的理想高度）恰好是150cc，侍酒師可輕易將一瓶酒分成6份，或是掌握服務時的均量。
一款很合意的酒杯，酒也開始出現層層變化～